فطائر الجبن بالزعتر

لمقادير:
* 3 كوب طحين أبيض
* ربع كوب زيت طبخ
* 1 كوب ماء
* 1 ملعقة صغيرة خميرة
* 1 كوب جبن شيدر مبشور
* 1 كوب زعتر
* بيضة مخفوقة
*زيت للقلي

طريقة التحضير:

* يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف الزيت و الماء و يعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة .
* تقسم العجينة إلى كور صغيرة .
* تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة و يشكل على هيئة هلال .
* تغمس القطع في البيض ثم تغطى بالزعتر .
* تقلي الفطائر في زيت غزير ساخن علي نار هادئة حتى تتحمر ثم تصفى و تقدم ساخنة

Thanks Hanoov

شكرا لمرورك يااحمد

بحب الفطائر دى جداااااااااااااااا
تسلم ايدك ياقمر
جوعيتنى