البيتزا

موضوع: البيتزا الثلاثاء 17 أغسطس 2010, 11:45 am

مكونات البيتزا
المقادير:3 أكواب دقيق 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء ,دافىء3 ملعقة كبيرة زيت ذرةالطريقة:يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير. يضاف الماء والزيت. يضرب بأستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة.
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزة .أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .كأسان جبن مودزريلا .1 كأس قطّع فطر .1/2 كأس بصل حلقات .1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات
.
الطريقة :
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة

موضوع: رد: البيتزا الثلاثاء 17 أغسطس 2010, 12:09 pm

تسلم ايدك ياياسمينا

موضوع: رد: البيتزا الثلاثاء 17 أغسطس 2010, 1:27 pm

منور يااحمد ربنا يخليك

موضوع: رد: البيتزا الخميس 19 أغسطس 2010, 11:08 pm

يسلمو ايديكى يا نودى انا بحبها اوى

عدد المساهمات : 47 تاريخ التسجيل : 16/08/2010

اه جميلة جدا انا بحبها اوووووى لو سمحتى اتنين ديلفرى
ههههههههههههههه