شوربة "كريم دوفلاي"

شوربة "كريم دوفلاي"

هى اسمها غريب شويه بس عجبتنى وسهله جدا وبسيطه

اتفضلوا معايا

شوربة "كريم دوفلاي"

المقادير:

5 أكوب شوربة فراخ
صدور فراخ مخلية ومقطعة قطع صغيرة
بصلة مقطعة قطع صغيرة
100 جرام مشروم
4 ملاعق دقيق
6 ملاعق زبدة
كوب كريمة
مرقة دجاج

الطريقة:
1- هبتدي أقطع المشروم إلى مكعبات صغيرة بعد غسيله كويس.

2- بعد كده هاحط طاسة وحلة على النار، وهاحط ملعقتين زبدة في الطاسة، و4 ملاعق زبدة في الحلة، بعد كده هجيب بصلة صغيرة وهاحطها في الطاسة اللي فيها ملعقتين الزبدة، وهاحط 4 ملاعق دقيق في الحلة اللي فيها الـ4 ملاعق زبدة وهقلبهم مع بعض لغاية ما الدقيق يبقى لونه ذهبي.

3- بعد ما الدقيق يبقى لونه ذهبي هضيف إليه شوربة الفراخ كلها مع التقليب المستمر، وفي نفس الوقت هجيب صدور الفراخ وأضعها على البصلة والزبدة اللي في الطاسة، وأقلبهم لحد ما يستووا وهضيف إليهم شوية ملح وفلفل وممكن نزوّد شوية شوربة على الفراخ.. بعد كده هضيف المشروم للفراخ وهسيبهم يستووا مع بعض.

4- بعد ما الفراخ والمشروم يستووا، هاحطهم في الحلة اللي فيها الشوربة والزبدة والدقيق، وبعد كده هضيف في الآخر كوب الكريمة مع شوية ملح وفلفل، وأول ما يغلوا أطفي البوتاجاز وأغرف الشوربة في طبق التقديم..

وبالهنا والشفا.

ايه الكلام اللى يفتح النفس ده

تسلم ايديكى يا شيف موون

ايه ده هعمل كل ده مع بعضه انتى عايزه تلخبطينى
ههههههههههههههههههه
تسلم ايدك يا روشى
بس بينى وبينك كده جربتى البتاعه دى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تسلم ايدك