عدد المساهمات : 349 تاريخ التسجيل : 16/08/2010 العمر : 38 الموقع : https://hanooov.ahlamountada.com
موضوع: قطع الدجاج بالجبن فى الفرن الثلاثاء 17 أغسطس 2010, 11:42 am
المقادير: صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص " جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر. بصله مفرومة جيداااااااااا. بقدونس مفروم ناعمااااااااا. ملح+ فلفل الطريقة ينظف الدجاج جيدااااااااا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكينكيف ما هو موضح في الصورة ثم نخلط كلا من الجبنة والبصلوالبقدونس والملح والفلفل جيداااااا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم فيصينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.يسخن الفرن على درجة حرارة 0 .ثم يقدم بالصحة والعافيةثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيداااااا
وبالهنا والشفا
MooN
عدد المساهمات : 51 تاريخ التسجيل : 22/08/2010 العمر : 40
موضوع: رد: قطع الدجاج بالجبن فى الفرن الإثنين 23 أغسطس 2010, 7:34 pm